位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# e$ h" F( v! z) i
\" Y3 X% f0 Y\" h, R' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B( S( Z; `* k9 k) r; r8 J* j: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发
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0 E7 Z% X* G0 k$ N, I$ jtvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇6 a8 G! h) \# N* e j
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。公仔箱論壇4 x1 G9 K1 D+ p
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
6 A2 W& O& B0 H. K1 e7 b6 Gtvb now,tvbnow,bttvb卖炒面米粉没白饭
" `* M& o/ i9 m5 atvb now,tvbnow,bttvb讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……$ s9 P) ?6 b. V, I% I: \
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 L3 l" T$ K! J7 N
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
0 k9 T9 m1 f, A* \7 s目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
$ S) G4 F2 W _ B5.39.217.77:8898潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ z, W5 k. h6 O, w5 U' X
香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- f7 {" T' c! T
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
& g7 h& a, b' k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
/ c7 w7 |6 U- ^) _. C8 s至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb% a/ f h7 _$ a6 P5 i
上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb& r( q3 B5 w0 X5 F- p& F2 ^
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！5.39.217.77:8898: Y8 G* ]" @# S6 M2 L3 I: x
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
! v# b# s4 P( f. O. ~7 p尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
4 Z9 c/ C$ n6 ?" f$ F: W& v一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb* ]% t2 n7 H$ s8 C9 ^
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb- j5 [/ p7 \) u( Y- j
( X% }# j; X9 f9 K' R [5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 s5 l9 m. @
9 B* i4 a5 ?3 \# ^; o4 d; S公仔箱論壇（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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7 e+ m% m4 i% q, a5.39.217.77:8898（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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: C! p7 R/ }1 s5 u d（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
( P, h8 M6 y9 Z$ M（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ c( F, N2 I8 y" E0 b# ?2 Y' p
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。. A8 l, _9 w: S6 t4 d/ Q
" \2 j$ w/ ~% C& b; {4 K王清发海鲜, P+ T$ P4 H/ |- e7 V8 ~
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
( U1 x g! g3 x5.39.217.77:8898营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）* m8 j( L( d; O4 m: f9 H5 x0 B
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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