位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?/ N5 _9 @) w9 V
/ {% D( E B1 h/ w3 Q5 b# b+ f
 8 z7 G, k( e+ ^( C6 V
王清发
$ q3 s7 X: R$ I; ]( i: y: p+ w
# Y( [, K$ Y6 a: |$ Ktvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮4 w' b+ |8 B% ~' s0 h! ?/ u5 X) c/ {
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。+ U# l4 ^4 t/ n" ?! z& q4 ^
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 z* L! C2 E1 G7 V: l3 N1 Y
卖炒面米粉没白饭 h6 P, J9 D# g# ]6 S `
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……tvb now,tvbnow,bttvb& S% e: X& x) F4 }! V! Q6 H
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
$ c/ r1 n" o/ F9 ^tvb now,tvbnow,bttvb当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
- R& \3 n$ y% W3 M2 x7 m5 S- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
+ X* g J h! Y% q6 Q7 D* N* O公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。公仔箱論壇! W* Q2 _/ a/ W* u& _7 W9 t. v
香炸童子鸡招牌菜
' X+ A7 u' u2 B2 Z5.39.217.77:8898香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% {" i: P9 a$ F3 d: [; T5 R
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。$ K. d8 D8 c6 G5 {
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. X0 W/ l3 S
上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb: O# H$ v/ W2 H' z0 x
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% A) S; R- s n' w& c" Z# p
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。5.39.217.77:8898! d$ L( z. Y+ `5 D; |2 V
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
$ D9 j/ u5 h7 p" e$ ~ G一个大马得奖餐馆: a% ?7 e6 B) F# L6 O
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。+ T+ N0 Q0 H3 t3 a* w
$ w( C5 Z) k: e+ b+ O5 }7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! n4 G8 W1 G- i7 Y0 q# o0 c5 [
1 a3 g$ v# I+ ~（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
4 b+ n# T s7 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; K% w/ {* G$ `6 W/ ?2 P w
$ j4 ?) u [& J! a: B( n1 N7 [
' T1 J2 B- y: k5 q4 J9 qtvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
$ J: o! G3 u. Z. B! h" a5 I3 U
! c2 o9 x$ ~3 r' n9 I: n- e. {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ \1 M! L$ p' G
) e4 M+ a! r9 l- i, C) k+ g（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
7 ^: e* n" t5 S: C0 z2 t（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
* I6 m' R" }" D; f& w- _9 G! U' b8 ?4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
) v/ W K( J8 ?0 Q, u7 E5.39.217.77:8898
, X6 r% w& z# q; c$ x王清发海鲜
! [, Y) G; L; {9 b7 e/ F公仔箱論壇地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
( M' i* {5 w$ P. b2 e/ i* e营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
2 B5 k) h2 a5 ]" u% B' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
| 
