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芒果柑桔果醬材料︰
8 c" C# U9 J4 h1 o9 I芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( `4 i1 Q, C( w. p0 r
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做法：
4 y% z4 o6 a$ p5.39.217.77:8898芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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材料) X1 O k$ R2 q- C4 Z, l1 E
雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量5.39.217.77:8898* y& R9 a8 x& L
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醃料
0 Y3 f" e0 n ?; Y( ~9 N! G豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙公仔箱論壇$ @9 b; V3 ]6 W
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- S. v3 y! K2 y0 H5.39.217.77:8898做法
1 L' v# D& i! R) }! J' @1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。5 h' @& u. [' Y) k- _! y; ^6 X
1 x+ ?* ]/ Q+ F% }! T公仔箱論壇2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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3 h7 I# w x! V; H$ V1 _4 l+ J3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。
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4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。0 N4 @% ]! R' r4 \6 l" R2 O
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4 V9 G' \% f* S* J1 B" I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; z, M* p6 j Y* \8 h" n
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發表於 2010-4-26 06:48 AM
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