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芒果柑桔果醬材料︰! G; k( E8 _6 `- U( M
芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）
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做法：/ f7 c: S f4 V1 j( z/ B' [; K v
芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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材料
# g$ G# n) Z, n7 L7 ?7 b4 Y* |, t雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量5.39.217.77:8898, c# [6 r9 @$ P' H
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醃料5.39.217.77:8898. h$ q) X) |- ~; J/ }2 m
豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙. M5 u* h% c9 g/ \) D/ ]7 o
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`( \+ k+ P9 s做法
4 E6 ?8 I5 `. M" W+ |7 \3 l1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 W% e7 x$ W# _4 |* m5 ~; J
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2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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" ]# e6 \% Z2 l+ u+ Z3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。
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4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-4-26 06:48 AM
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