[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

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【原料】
5 e5 Y2 J0 r$ t4 ]雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 c) v8 ]$ |* `! U
【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& e: H9 k/ Y. e2 ~& e; K
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 4 J" {9 m. f6 v; L; u. V* G* I
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。