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[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹


: C9 t$ D; a5 s公仔箱論壇【原料】 8 u+ k, R( n# G0 ]$ [5 b+ L' F  W
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 公仔箱論壇& Y, ~2 u* b9 ]. _* T
【制作过程】 ' G$ M: b. \7 n5 D2 L* C. o( x
1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。
' i( N/ @- a9 q) [! C* x* Q0 Etvb now,tvbnow,bttvb2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
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