[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! Z; }9 n4 x7 T) `9 g& k; d
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 5.39.217.77:88984 ?+ D, w) o; y' s9 @" p
【制作过程】
& Y( Y6 R& N( w! a$ C5.39.217.77:88981、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
5 B" n- {8 p  @4 y* T2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。