[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

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油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
  I  u0 n2 d" i$ Q  i6 r8 O5.39.217.77:8898【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 I+ p7 e( m5 l4 k  W# F
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
4 M7 H8 j1 J5 o, @+ S3 @2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；8 K( z! w; S! J. ?5 L) _4 @
   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可