[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

! {5 u% c" ~1 j8 S- M, P5.39.217.77:8898【原料】1 ?" C- y# t$ ^5 m0 `
油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
- H: v& n$ s3 \. T& D& ttvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
( j; Y5 L- ?; o$ J) ptvb now,tvbnow,bttvb1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；( ]/ B+ ]' Q2 U) J( W; w
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；4 a  c8 U: l. b! a4 m
   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可