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油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 1 v+ M+ |, }! y& z- X' ]
【制作过程】公仔箱論壇8 y0 r& a2 R- [' c, m5 K: V
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
! u5 K# j% Q" ]# E' G5.39.217.77:88982、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
8 w2 {; t S: c8 G5.39.217.77:8898 3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可 |
發表於 2010-4-26 02:46 AM
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