所需材料：
0 A) a# a& Z* z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 z/ W; o; w7 ~
青椒 ... 半個(切絲)公仔箱論壇0 M$ K( R, l) W8 Q+ T; z
紅辣椒 ... 1根(切絲)
) r5 J0 A' g9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克
3 u1 c! `2 N6 ~% G' K- ^( A公仔箱論壇香菇 ... 50公克(切絲)
/ `2 B- Y1 c, a" i% n$ R8 d' t胡蘿蔔 ... 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ y1 \7 t' _
蔥 ... 2根(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: N0 T+ A/ O. e
冬粉 ... 半束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 f. I. n6 _ h5 s# a' E: \: C
調味料_A, h8 t5 w k( ~0 i4 H" }9 ]% V1 N
5.39.217.77:88984 t( [7 z+ _3 S/ x+ h( M! x3 s
醬油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 I. z! g; w3 ]$ ~% _! }
酒 ... 1/2小匙
* C8 c1 A$ z# a' | g- O 嫩精 ... 1/4小匙公仔箱論壇: F; ~# i0 a+ u. [# p( {* }
蛋白 ... 1/2個
- I/ h8 Q, ^* I5 N& e2 L5.39.217.77:8898 太白粉 ... 1小匙5.39.217.77:8898* Y5 A5 g4 @$ N9 q' n* f& `8 T
調味料_B
: y8 }4 C" P( e- B) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
9 |0 {. [% E& a$ Btvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
6 K2 H+ S" k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. t4 @8 E5 f2 y; k, d! c, T
高湯 ... 1大匙
9 D+ d- f2 Y" g {) h" q& K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇6 m9 k0 I& q- i; @1 w5 ?2 Z$ d. B$ c
酒 ... 1/2小匙+ i' ^2 n8 o( I i# g
麻油 ... 1/2小匙( X H/ t$ u1 ~! a# x8 b7 s2 T! d
; J2 I+ f. F. t# ?. \$ @3 a% ~5.39.217.77:8898作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb: v7 h8 N5 e3 {0 P9 f! t
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
# t2 ^. K: M `! d7 B( |' y+ i* U4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
1 {" h- e. W: P8 D, C( }) w, a5.39.217.77:88983.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。7 u+ r: u! f1 R. j ]3 G8 M
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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