所需材料：
' F) x$ q5 j" v" u7 @- R8 Y公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克
; \' J' L1 C7 C8 x. ytvb now,tvbnow,bttvb青椒 ... 半個(切絲)
: b) D" ]( H. [. v紅辣椒 ... 1根(切絲)
/ d* }! K! r8 g- a7 G" btvb now,tvbnow,bttvb銀芽 ... 50公克
9 K% k/ ?- B1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 ... 50公克(切絲)5.39.217.77:8898- q* r$ c" J& W* {0 P
胡蘿蔔 ... 20公克- |4 X$ r4 p+ a* v
蔥 ... 2根(切段)
$ V. P4 m3 o- ~) k公仔箱論壇冬粉 ... 半束公仔箱論壇5 K2 v6 y1 d) ^( c, f* f, a
調味料_A公仔箱論壇7 } S0 U- P8 U2 Z6 ^& _& w
tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 ~* B: w3 y5 C6 L/ o
醬油 ... 1小匙: l* d& a/ w' x1 [0 P
酒 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898. J* L5 S1 t# B, p
嫩精 ... 1/4小匙
- G& k( m! s- X( }( i- xtvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1/2個
, |) s# T4 o" R1 Y/ r 太白粉 ... 1小匙5.39.217.77:8898- \6 |- i4 @! ?1 w
調味料_B
) { N. Y5 G1 I d5.39.217.77:8898鹽 ... 1/2小匙
) Y& z! |. \* S, a公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙( l" ]" B: H; C2 s5 S
糖 ... 1/4小匙
- s7 o$ S8 w- _/ n* r' L; {公仔箱論壇高湯 ... 1大匙
4 J. V/ ~, N0 M% ~ o) N$ Q& O太白粉水 ... 1小匙
v7 {4 y* n3 M8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇, F; ^" ?# k: [, R! [# y; T
麻油 ... 1/2小匙
6 H% i( h! N; N1 q) n1 htvb now,tvbnow,bttvb
; F8 m/ y, c4 B5 I8 K oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
: a9 w8 t. ]9 l. I& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。公仔箱論壇4 j9 f# Z& e7 v* T/ V! q$ i
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。5.39.217.77:88980 {. o2 y) m V, e2 r: f8 _- x* ~
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
# u; u8 h8 w* G5.39.217.77:88984.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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