所需材料：
1 b3 b5 e- `$ O! O6 L, s公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克
^/ B+ J, ]7 h' |+ P* c% F5.39.217.77:8898青椒 ... 半個(切絲)
5 z7 }" E- V6 I j( {. f5.39.217.77:8898紅辣椒 ... 1根(切絲)
$ [$ u- _( y. O- \7 q' u& {公仔箱論壇銀芽 ... 50公克
3 o n. r" V1 O0 r- Z& [, }2 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇 ... 50公克(切絲)
# ^# \3 r" _3 [ o2 Q1 n/ ?2 P8 d; atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克
5 r: o+ O. \: T3 W; M4 v蔥 ... 2根(切段)
! \1 X# n. L' n; W9 t; G公仔箱論壇冬粉 ... 半束
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2 b5 r0 n. ?7 _: x& u: u5.39.217.77:8898
% P& A' f4 U0 A& e' m) L+ g; b3 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1小匙
; t; Y" R: e3 w4 w7 ?& C, s 酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; V. b) q6 w& M
嫩精 ... 1/4小匙
7 \, g0 V) a R7 ^ 蛋白 ... 1/2個
# O7 ] M8 x7 T8 j2 D公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
- Z; ^* m Q) _$ R6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B) M- N& O/ _8 a
鹽 ... 1/2小匙
& j- Q, M, |& |& L& [+ b0 Q味素 ... 1/4小匙- n2 @& H: `3 Q1 i; c. h# _
糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f' q( f' ]4 f1 G& {9 \
高湯 ... 1大匙
. v! e/ S0 Q. j6 H, t' M公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙
6 g1 O" b1 O- E0 y- N+ O5.39.217.77:8898酒 ... 1/2小匙
4 t R+ }% h/ N6 c5.39.217.77:8898麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' q& ^; Z. \+ @* Z% Z9 R
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作法步驟：
# u6 f' q% W/ U5 v; Z$ utvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
0 n2 a; a; ?: X9 G1 @- V4 l: z0 v. s6 v2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
, \: }/ J* {' ~" Y% F$ o; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。2 I+ {: k* \% h7 S" c9 H8 K9 M0 Y
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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