所需材料：' {& Y! N/ K9 {- Q
嫩牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" Q6 R# B- x
綠竹筍 ... 1支
( _9 }4 m' j: ? Y5 P- U. btvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根
% s! T9 h# q. b& E9 `6 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1粒5.39.217.77:88983 y3 N; W. l. P- f/ q: b) F$ U/ d
麵粉 ... 少許5.39.217.77:8898& l1 }* l5 S; U6 E
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 |7 F! I# X2 X) C3 w m
9 H; b9 L5 d% o, Z. Z醬油 ... 1/2小匙
* o* Y1 K) o, }' Y# b, e! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙4 K* p- r% Z, }. b$ @& r; R+ x& l9 g7 O
嫩精 ... 1/6小匙
% I W' Z1 ~+ w+ H- \6 }5.39.217.77:8898 蛋白 ... 1個
: C! v5 t* g! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙5.39.217.77:88989 B7 ]4 K9 Z4 P3 w" O
調味料_B
% k* L0 ~) N" I; v, }& \4 l辣椒醬 ... 1小匙, c* P+ T1 T1 B5 r, Y
番茄醬 ... 1/2小匙
, t; M. ~& ?1 K醋 ... 1/2小匙6 t Q$ q5 h0 i8 {" l& _
鹽 ... 1/4小匙9 s% @% ^# f5 |' n; Z7 o
高湯 ... 2大匙
0 t \' i8 ?6 n+ ]* etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙
' n& D3 Q1 B8 J( ~0 P; {5 v公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙
" a3 G7 z! C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [, X! O# {( U' V- S# P( K作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb5 |) |" }8 ~8 A/ ^1 b
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
& e7 d, x. I8 r! r/ T公仔箱論壇2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。+ X1 J' }8 b8 [
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% L- X3 O# ^ o2 X: v
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
7 p9 R, W3 i% C V, Z公仔箱論壇5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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