所需材料：
& A# ]3 D k. A& N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
' v: ^+ g( C/ E0 J# q5 g6 i, Stvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 ... 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( `: d; e8 N- M) K* ]: E
蔥 ... 1根
3 B6 y# R" u3 G8 u" Q8 [5 I" Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1粒
& e$ Q% S9 k1 v9 W& b公仔箱論壇麵粉 ... 少許
& C4 P% Y( L+ |9 g Q% A調味料_A; X2 [8 B' g. I: o9 w9 E& o
4 m, A9 [3 p; c; l5.39.217.77:8898醬油 ... 1/2小匙
7 O5 @ z1 {' M; H6 r" Vtvb now,tvbnow,bttvb 酒 ... 1/2小匙 M( D u3 c! c/ e( a
嫩精 ... 1/6小匙
/ ^3 `5 v! L( U( |" ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1個
/ F/ B! {( R+ W# Y4 Y% f公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙5.39.217.77:8898* O, X3 l# b6 k5 e# r
調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! P! N$ c6 y+ f( v
辣椒醬 ... 1小匙
2 I; a. ?$ F; D# M! d9 P番茄醬 ... 1/2小匙
8 x! Z& W6 z. a3 w- K( u; @醋 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898 L- f0 \4 X$ }( [0 O
鹽 ... 1/4小匙& k8 H! S! X0 H( G0 r) {8 G
高湯 ... 2大匙" s- K: j1 G4 L3 x
太白粉水 ... 1小匙
* F3 Q1 J) A- T$ d" x- Z" }$ o; L/ H公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙
& Q% E$ l: \3 J ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D7 s! U T5 E, Y9 J! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 x, t/ Q2 A5 y
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
/ g d9 {8 i$ F" H6 L; N. A" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。公仔箱論壇* K9 C/ W+ `- w$ _& L! D
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
5 P& W a4 ?' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇9 p* n: f/ B4 j
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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