所需材料：公仔箱論壇# \8 P+ G: x4 }! T
嫩牛肉 ... 400公克
& U7 D; `7 S- e0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支+ g6 f: \, U2 O6 Y, H" ?
蔥 ... 1根tvb now,tvbnow,bttvb) S9 ?5 X L2 h6 P2 _8 _3 j
蒜 ... 1粒
. u- z: ]$ A2 r* v- W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 ]# ^4 x! _2 q
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) T) `4 i2 N2 |4 D% ?7 s# o$ ]2 Z9 ^
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醬油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& G1 Z) j* D' T2 a+ y+ k
酒 ... 1/2小匙3 U; e% g* s, Y' C$ @) e& d) a# U
嫩精 ... 1/6小匙
! H0 a6 r3 j1 K2 E$ ~5 R$ P2 D9 r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1個
w/ M) \# Y b/ U Z 太白粉 ... 1小匙
& O. e% k: z4 _+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B公仔箱論壇1 Y; ?/ l% P7 w- ]/ [) X) ^, d- G
辣椒醬 ... 1小匙
@) T5 L3 l9 @0 x& G番茄醬 ... 1/2小匙5.39.217.77:88989 s4 s& `) j6 t M
醋 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb J0 h- p( L& E0 N
鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" N% m' n! G/ _/ _( Y
高湯 ... 2大匙" A" Q- F6 G A' m/ q5 T# w4 T
太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇 ~/ |; M8 N; x+ W0 }
香油 ... 1/2小匙公仔箱論壇/ t6 o- H& K& l. e" i. T/ k( w
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作法步驟：
* K6 V+ j0 W- R8 E2 \/ {- F$ {5 H公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
- m3 N8 l, y! |9 b6 V( x3 ^$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
( |: f; w" H& `% K, L# W. H& i5.39.217.77:88983.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。7 m5 G. ~7 e, r6 Z5 Q9 Y
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
$ f. n$ W1 P8 w& a+ p4 Q: s5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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