所需材料：
4 [/ @+ E1 J( jtvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 400公克7 j1 w8 {8 ]5 q+ B
綠竹筍 ... 1支
3 s" ~* j1 t- @. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 1根公仔箱論壇: p: ]' | ^1 V# f
蒜 ... 1粒
2 v2 @3 w B: M% u麵粉 ... 少許( f1 \ G t N* |
調味料_A
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' ?+ J. x$ x1 a9 K/ ~醬油 ... 1/2小匙5.39.217.77:88987 B" ?' p% B2 [
酒 ... 1/2小匙
+ h3 p# v4 n5 B% h5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/6小匙
5 h& [& y$ w9 W4 m8 C 蛋白 ... 1個
+ F, {1 e h& l2 [8 `9 {' g* E公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
' H# [' G% ~; ]3 Y公仔箱論壇調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* I& Z! N% d% E) Z' N/ C
辣椒醬 ... 1小匙5.39.217.77:88982 A1 K+ ^* w, O `: u
番茄醬 ... 1/2小匙
3 U% R+ q0 j( i6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1/2小匙
* `) C' _5 M( Y" T7 J5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4小匙
/ U, l( S! H4 E$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( c0 `' V' z O* w) e' E x
太白粉水 ... 1小匙
- m7 Z; Q* n r8 C$ ~公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙
- B Y6 N' {+ b; k* s* R3 Z- J" ~$ ^
# c1 }: b3 j) s3 y7 Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb" Y- Y/ v& B! u$ x$ L% M9 m
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。公仔箱論壇2 t7 n0 ]* T3 X$ ^. F
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。5.39.217.77:88986 K- E, s6 G9 y. q" H. U$ ~4 z
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
! [! g7 h( d( A& ?% w' H; d4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
- G/ q3 B/ L3 f0 Y' atvb now,tvbnow,bttvb5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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