所需材料：4 m" f5 }1 d6 [$ l8 P& m7 ~& q
嫩牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ h; a8 b3 z
綠竹筍 ... 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 b% T( f1 A6 e
蔥 ... 1根
; ?2 t$ C/ o0 V' q8 Z公仔箱論壇蒜 ... 1粒公仔箱論壇# Q7 G! w6 [+ ?2 y3 I% _3 x8 }# b+ [
麵粉 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb! n4 Z* w7 }6 k$ |
調味料_Atvb now,tvbnow,bttvb- c$ W$ w2 c9 u. u2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb H* i3 j/ A( p5 r _' _* N
醬油 ... 1/2小匙
- {7 l6 I) ` w& k4 C5.39.217.77:8898 酒 ... 1/2小匙
' |& r' b1 L8 A: H% l2 jtvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙公仔箱論壇% h7 A3 D+ o- j( e4 \; y9 }& \ {1 Q
蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 c# N& A4 u @
太白粉 ... 1小匙7 g! B6 g6 M' f3 r x3 L8 ?" C
調味料_Btvb now,tvbnow,bttvb P! n" b% ]- T$ B4 G' w% P) W
辣椒醬 ... 1小匙9 Y9 D. n D. |5 u9 D
番茄醬 ... 1/2小匙
4 Z/ z0 t! z# B# q% V! {5 s# R+ D! \' v公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙
% L6 S% n; v4 e* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙$ c2 i5 `/ h1 `% ~# m& _5 V- y, w
高湯 ... 2大匙
! y' Z8 e7 ?# S Y太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K- r; b- o0 ~2 b5 p6 d6 D6 a5 }
香油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( x* }# @0 ^* n/ k1 h% J1 W8 Y
! u' @9 k6 P" V1 }; w; R' Etvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇& G$ k- N m) C/ A4 Q2 t+ O8 M$ F
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% Q4 X( x3 z3 o' g1 `) Q
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。6 m/ V c H$ P
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
9 P; S- s: W+ A- D2 h% w8 Q+ G4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' Z0 h6 a) \9 S3 h
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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