【材 料】
$ O' @+ s; \. V/ w1 u; u2 @6 G! p8 |0 M5.39.217.77:8898奶油 250公克 5.39.217.77:8898/ D2 K+ Z% j$ f- s
糖粉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb ~+ s5 K* `) h( N4 G" `( B _4 C
全蛋 1個 - I( A s- q w- V
中筋麵粉 450公克 1 |, Z5 i8 K% P- t a1 P
奶粉 30公克 5.39.217.77:88984 ?4 g4 c" W8 P2 v6 R" V
南瓜粉 30公克 5.39.217.77:88989 A |' O+ R) ^/ z7 Y
黃金乳酪粉 10公克
8 | u9 K& y- M9 k' b5.39.217.77:8898小蘇打 1小匙
# w# x: k" O" X) z7 {: [! C+ B; U各色蛋白糖霜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; i7 p6 G# W. Y6 j' V/ ~6 v
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【做 法】
2 `( `: T7 `2 F P4 }* @6 ], ~1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898" `" {+ u6 F7 O! S; L* {. T& d
9 t' q) l. p- ?; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。2 j0 r2 M4 _. [7 x/ U
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ s0 S( ~: R. F. |
即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* ] }1 ?6 ?( W+ U& E5 {4 `& l
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，公仔箱論壇 Y. P6 O9 j! f) c0 X9 A E. F# o
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，+ i5 J( a' I! B) }: |1 G9 K7 [( k3 N
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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2 x. ]# Z6 s- g2 L z, d1 X公仔箱論壇5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，/ G9 Q. n; J" e1 z5 V+ e8 k
畫出南瓜造型的圖案即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ n g9 }# t1 ]! T
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【備 註】
5 U, {: k% ?6 I5 A) ^& ?% {) C烘焙火力：上火180℃、下火140℃5.39.217.77:8898% a% w( X W2 ~5 L( d3 j
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇0 Q' L. F4 t& o, H, o3 ~
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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