【材 料】
9 o3 b$ u/ d: B3 ~- \奶油 250公克 5.39.217.77:88981 X% H! g1 |/ R! @3 {" \
糖粉 120公克
: p+ p: ^+ ]' x: V2 j8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 1個 % S) X/ R5 t# u, j# L; `5 z, z
中筋麵粉 450公克 公仔箱論壇$ u: n* X% x/ O
奶粉 30公克
: Z+ n2 f6 ]/ L/ ^- M% Y- x& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 Z3 \' y9 k4 ^
黃金乳酪粉 10公克 1 i% z/ V+ m) i6 Q4 D4 @/ x
小蘇打 1小匙 5.39.217.77:88984 O9 b/ T' K0 x% v
各色蛋白糖霜 適量 公仔箱論壇9 h. k& }: s/ N6 f( c% \6 T: e
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7 J s7 j& C% U8 N0 n5 Q5.39.217.77:8898【做 法】 ) a) \, Q* s( T$ ?4 }
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 H, t. ]/ A7 C; C& a6 u5 C& P公仔箱論壇2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
* y0 z- } j" i; N6 Q! u 即為麵糰。
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* v+ q7 \- @ c! j8 C' k! Q4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
8 ~ t4 \% B8 E; q" _ 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
: @9 L* g+ j) j m 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 t9 E- B$ @! ~
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，5.39.217.77:88984 }/ U4 C7 ]+ j& m B/ m; p! z% z
畫出南瓜造型的圖案即可。
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5.39.217.77:88987 J G# T- ], G k! I/ y* g; p# C
【備 註】 % m. W" o" c* i9 E
烘焙火力：上火180℃、下火140℃公仔箱論壇3 Q1 V- f& u) o" `( @0 S+ _7 ?
烘焙時間：20分鐘
3 J/ f+ q3 y7 Y. N" ?5.39.217.77:8898數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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