【材 料】 5.39.217.77:8898% e/ _8 n2 e5 w* X
奶油 250公克 5.39.217.77:8898# X- g0 j( Y5 G7 ~
糖粉 120公克 公仔箱論壇' Y! V: h: v3 c# {: T+ r6 w
全蛋 1個
+ h# V0 x/ _: G- {5.39.217.77:8898中筋麵粉 450公克 5.39.217.77:88982 Y0 ?/ L! h: R
奶粉 30公克
7 ~5 p1 x* h2 w南瓜粉 30公克
: P- A% u: V% r' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金乳酪粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ]* A% {7 u2 E8 k3 X" @
小蘇打 1小匙 9 }# q1 v2 m1 ^; {( l- B7 T: ~
各色蛋白糖霜 適量 2 ]+ p; [: h% v. ~: h) O
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5 Y7 E5 }; h, h9 e8 h1 d7 O【做 法】
1 y% m( ?8 Y' d; o1 t' H, e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" D; R$ @: m& e1 H0 {5 b
: n! J7 S9 W0 y" D) s! Etvb now,tvbnow,bttvb2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
! q: C1 z& b0 A8 R9 ftvb now,tvbnow,bttvb 即為麵糰。
4 ]& v9 E7 w! H5 I; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- ^; ^& `1 ^
4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
4 b4 {% `7 F! M$ stvb now,tvbnow,bttvb 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
! b! O: s0 P& d9 V公仔箱論壇 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。# g, j# @" [8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, l. f4 {4 O0 x% f9 h7 {9 T
5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 V0 h& T2 {' t
畫出南瓜造型的圖案即可。 5.39.217.77:8898( z2 j* {6 q1 O- Y! u
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- Q; H6 ?& G7 Y3 b" T2 z5 b7 _/ g5.39.217.77:8898【備 註】
7 ~5 u" t0 b0 a) n7 i公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火140℃) l8 S! E. M. h1 f! W7 x& u! ^0 W
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" Y( A" _8 O6 i6 \# b) H. S
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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