這道菜運用的蘋果千萬別太甜，否則桂花醬和蜂蜜的調味之下，怕會太甜膩。所以取酸的蘋果，如此口味上中和，吃起來香氣才會濃郁。
2 u$ K/ s8 F1 l0 d) J/ H3 V5.39.217.77:88981.取小而酸但是香味濃郁的蘋果，如梨山的蘋果就不錯。刮去皮後，浸泡鹽水十分鐘。撈起來晾乾。
' f4 c" ^) T1 O- g8 C. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蘋果擺放在容器當中，淋上桂花醬和蜂蜜，放入蒸籠中大火蒸上十五分鐘。
* T2 w6 [7 p/ x9 ]% p% A. @3.打開來後，嚐嚐味道，上面在淋上點桂花醬，即可享用。# k$ a' w0 H6 R; w9 j
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發表於 2010-4-24 05:31 PM
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