材料 :
9 X# y% v( B, l9 R2 }. i+ l鮮奶 2公升 乳酪 1盒
; s+ ?( J! T# X' X Utvb now,tvbnow,bttvb素火腿 4? 青豆仁 2杯5.39.217.77:8898: G, h% Q/ k$ Z2 t2 K
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)! T$ ^+ m0 l" z: x8 H! F/ V
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
) i4 T( L0 N4 o Y0 aHing 1茶匙 薑末 1湯匙
7 t; O9 U# h$ ?7 u* D公仔箱論壇汀面 少許& Y' N+ v1 N$ u2 p, n" H9 r- T
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。tvb now,tvbnow,bttvb; p5 {9 @; E/ H* a
) p% D( l# r1 D公仔箱論壇製法 :
1 l0 W1 p- t0 Y B# o) t( g1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
& q0 t; y3 o/ _- Y6 d- {. A. ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
# C% s: ^1 |' f3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
5 K- T+ k- b9 a/ w5.39.217.77:88984. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。公仔箱論壇2 \9 X5 w0 y9 Y) s; ]
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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