材料 :
* k: u1 A+ M9 H鮮奶 2公升 乳酪 1盒
$ n. R4 p: W, ]素火腿 4? 青豆仁 2杯
5 `, f7 ?; f: F9 I( ?7 b3 \芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)1 R. y- C! n9 v1 f
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# Q0 Q8 f6 T1 ~" A
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
$ v1 `9 u% T4 F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汀面 少許公仔箱論壇7 X+ v3 \# S I8 Z
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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7 V5 n7 `# d2 d2 Q) ~9 s3 n製法 :/ ~& B j8 D& f' F* l
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
& @4 b! L& R" f6 c3 j2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
2 C8 H& v3 r) Z8 E0 Y& a% }- f3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。公仔箱論壇, U$ X8 m' m4 g8 Q
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。) R. b/ l% O& X! y- _
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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