教你做红烧肉（全程图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 t. a3 S" u3 n0 [( t
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 ' V) e G B! X& @/ W
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。" e% A3 K3 H7 _" K. L
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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0 N! Y s- e6 D0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。5.39.217.77:8898& T( U6 ~7 J+ ]
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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7 \2 d& K- V4 C% _2 j( ~tvb now,tvbnow,bttvb5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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