教你做红烧肉（全程图）$ j8 [( K, Y' @' ?
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; W7 u0 z" ?; ?8 H% {2 n! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
! l% D" S2 O$ j0 E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
7 }: W4 x+ @: H9 Z前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。公仔箱論壇# O" h! K, D/ t
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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7 H0 v2 e- {3 s% L- Q. ]3 [% s/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色tvb now,tvbnow,bttvb. s& q/ w$ \$ Y
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_9 @, I( J" {# h" N6 s5 O, Wtvb now,tvbnow,bttvb5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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