教你做红烧肉（全程图）9 w0 l+ u& ^+ r; l
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+ h' k$ T2 d% @% j1 b" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* D9 B. m4 F' Y; A. @3 s
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。, M M* n) z6 Z) V% m
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。0 b9 S% q% i! Z/ D1 r( B
0 K+ E) h& a3 _) I& B$ E1 X$ d gtvb now,tvbnow,bttvb2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色$ |/ r3 @: B4 P
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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