教你做红烧肉（全程图）
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
: R% I6 _- g* J- J! m5.39.217.77:8898读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。tvb now,tvbnow,bttvb7 y% j- x6 G& V0 o y' x
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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. M' h2 Y4 Z# l3 a) F" H2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 N, R5 l7 Q' S# b1 Q# x
5 f. r* \! t; r8 \! `; Q3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色; q& U4 m* K$ T& C: Z- Z2 V U! g
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# s' d) H1 |! x% z- ~8 v i3 x+ m. i5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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