教你做红烧肉（全程图）5.39.217.77:88983 h8 w' f8 m6 j5 K( G# s
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$ K9 A. [3 [8 J5.39.217.77:88981、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 tvb now,tvbnow,bttvb( R1 c2 a9 o5 i: \# ^7 h- P. D8 C' ]: H
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& @( T3 Q6 y" X
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。5 M2 i6 _2 P$ a$ M+ Y2 Q9 h- z$ [- C
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。% E' P2 i. Q' s8 z% W/ |
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色tvb now,tvbnow,bttvb- C, t3 i- y8 |6 O$ {
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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