[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
- k( s6 B- e6 d6 g8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【原料】
" N  z$ c: @$ L; x& M+ I2 H主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
7 y2 }- [4 M. }: d- X- a9 k5.39.217.77:8898【制作过程】
5 G# [" Z0 N7 k将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。