[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 ! k# D- H; U8 p& F: O
【原料】 5.39.217.77:8898" S4 B# v7 Z* S7 B( D! a6 U) S% _. m
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 5.39.217.77:8898; A( Q# a: w3 R, v$ v* q& ~' {& A
【制作过程】
% C$ w2 j9 N2 y; L9 z5 ^; |tvb now,tvbnow,bttvb将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。