[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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材料5.39.217.77:88982 Q1 f) k8 _6 G
帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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做法0 m$ g' i8 N, X% W) c) K, z, D
1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。tvb now,tvbnow,bttvb- x6 g, Q1 J! d
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2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。
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7 |) U& S/ X* s: a6 @. Q公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。8 F+ J/ S1 k' E! _% f

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先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。