[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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( T9 n  n1 U- ?公仔箱論壇帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 e0 q  T6 C4 U+ U* H

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1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。5.39.217.77:88986 X) y8 U4 F0 B0 Q6 y+ b

' m. o% ]& L2 v+ v2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% a, Z6 x4 k  B# L2 g+ U
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3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。
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7 r' d) ~) E* Z! u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。