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, Q' R+ Y, n. ?1 y8 W+ \公仔箱論壇材料
9 o. O, k2 d/ |7 s5 a% j夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
: Z7 m% l j2 B4 N- L" A) r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" i! N$ \! S+ ^6 `6 G9 V( b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# P) {# x/ S5 v, P
做法
: k: P- v z7 V& r7 [9 c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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_. d" k+ d0 P( H# ^* Q& q2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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8 l2 t4 q2 M W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。5.39.217.77:8898. c7 ~) B: g! A( s
' p% i }% }/ M# C0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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