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[中式食譜] 夏威夷木瓜沙鮮炒蛋白

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7 h; \, Y' P+ W/ t9 x. A3 o& _/ f5.39.217.77:8898材料
9 M: B* Y7 s' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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做法
8 y7 B( ~( h) |/ K. G: ?  {1.將木瓜挖空,瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊,用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb" m! ?4 S, s6 q2 P8 _) Q

/ b1 l% u* G% V' t6 }& d. `1 E0 o5.39.217.77:88982.將帶子及蝦仁切粒,然後走油;蟹肉汆水。
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! V* X2 V& _' f. W! S7 h: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白拂勻,加入鹽及生粉拌勻。
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4.燒熱鑊下油,放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁,用慢火炒至僅熟,加入木瓜粒略為炒勻後,放入木瓜殼中即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# }$ k" l* {0 B- y" [3 ^2 l/ X
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# |0 K1 C! Y" V' H5.39.217.77:8898木瓜應選較腍身的,果肉會較香甜,如果木瓜肉夠腍,則不必蒸熟,更加原汁原味。$ \5 C7 b: q. I- n  ]: ~
好似好好味,但總覺得味道可能會怪怪地。謝謝!
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