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[食肆地點] 懶人 BBQ場即燒魔鬼魚鰭點沙嗲醬提鮮

「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀!」以上對白講過不下十數次,但次次都得個說字,因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK,退而求其次,就在石屎森林來一次 BBQ吧,有專人服侍,魔鬼魚鰭來就張口,這可以了吧?5.39.217.77:88984 ]5 c* O+ M  v6 E( `$ z4 V

+ M' g  E1 B7 C! v) u5 _1 @3 w3 h/ @玻璃屋外炭火起tvb now,tvbnow,bttvb' W% X8 x( O! V) N
BBQ,今時今日還有多少人懂用炭火起爐?又炭精又撥扇弄得身水身汗,又要自備食物,懶人如你我他寧願付錢了事,由專人燒烤,雞翼來就張嘴,那管處身石屎森林,抬頭一望全是高樓大廈,最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台,是「沙嗲軒」姐妹店,主打星馬菜式,開業半年,已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋,分內外部份,室內樓底高沒侷促感,很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位,邊吃邊俯瞰街景;坐在室外就可吹吹風,蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物,有專人在室外用火爐即叫即燒,貴精不貴多只提供十款食物,海鮮推介有燒原隻鮑魚($40)、燒魔鬼魚鰭($30)、烤大蝦($28)、魷魚($38)、翡翠螺($30)、鹽燒三文魚頭($38)、燒桂花魚($98)等等,個人最愛燒魔鬼魚,東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥,再燒至外皮脆身,咀嚼時有點似吃魚翅的口感,肉很嫩滑,汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面,放心,有牛仔腸($20)、燒牛仔骨($28)和燒羊扒($28),照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ,餐廳還推出娘惹菜單,師傅:「娘惹菜,即中國人去到星馬等地,用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等,用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂,就來一客亞參鳳梨蝦,亞參味道酸酸的,似酸子,加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬,再加大蝦和鳳梨燜成,樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦,入口酸甜,叫個白飯撈汁更開胃。公仔箱論壇. Z2 F* R$ g  Q' G1 w6 `  h
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娘惹小金杯$55, }* g/ X, d0 U6 w7 C' B
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炸脆麪粉皮做杯,入口脆卜卜裏,包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒,餡料用磨豉醬醃過,鹹香惹味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 A, P, @. u
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亞參鳳梨蝦$280
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# \/ K9 T/ L/ P7 [2 N- Otvb now,tvbnow,bttvb味道帶酸很醒胃,蝦肉比想像中彈牙,叫個白飯撈汁,可連吃三大碗。 3 ]* o$ _5 B8 q# a  m; v7 a
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烤原隻鮑魚
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* a5 u; b5 a0 w6 gtvb now,tvbnow,bttvb本地鮑魚燒至表面脆身,咬起來彈牙爽口,味道較清,建議蘸辣椒青檸汁,提升鮮味。 5.39.217.77:88984 a; O4 U" H" w3 M. B) V

" [$ @1 m) g+ t1 T' r% {: ]! e$ S  j公仔箱論壇炭燒魔鬼魚鰭5.39.217.77:88981 ^0 p  ~6 L( E0 x* q3 \
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取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒,燒完外貌一梳梳,入口則一絲絲散開,少魚油較乾身,蘸沙嗲醬,更開胃。公仔箱論壇& w% f9 n! c  }$ ~0 p& P$ l+ c" `

+ D, z, O0 f/ m+ E* r燒羊扒5.39.217.77:88982 Q% S2 r/ Q7 W
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新西蘭羊扒已加黑椒辟羶,鹽燒後肉汁有鹹香,肉嫩稍嫌肥。 5 m" D( n' P. Y% X
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招牌烤大蝦
' ]0 s  h' {* L! v; q+ I/ c) Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 E" G4 X" I( p& k+ \
越南虎蝦肉爽多肉,拆開蝦頭有大抹蝦膏,膏香四溢,蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬,更惹味。
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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酒吧格局唱埋 K
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5 x) [8 L) b* [4 A  }■吃青口和螺等淡味海鮮,建議塗蒜茸牛油,充滿油香。
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% r) A- B3 v/ O4 E# v+ J9 W公仔箱論壇佐敦莊士倫敦廣場在哪?柯士甸道跟彌敦道十字路口!平日經常路過此地,卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」,進門時還以為去錯了酒吧。沒錯,這間場真的是酒吧格局,有電子鏢靶、有卡拉 OK,卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味,又採用電燒烤爐,不會弄得一身油煙味,座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵,最吸引的是能 180度環視鬧市夜景,俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈,眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃,食物有十多款選擇,有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等,還有沙律、雪糕,每人送一份海鮮拼盤,共六種海鮮:魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了,皆因紅白酒和啤酒任飲,想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K,開間 VIP房就成,收費會稍為提高,可自行與餐廳面議。
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■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等,雖然是電爐烤燒,但一樣快熟。
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■金沙骨是人氣之選,用蜜糖醃過,雖無炭火,但一樣有 BBQ風味。
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■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜,放在冷櫃。
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■酒吧格局,有三部電子鏢靶,可飽覽尖沙嘴夜景,最大的房間能容納超過三十人,還有鋼琴和獨立洗手間。
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Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 K4 b& e4 m8 P1 _: L
三小時任飲任食收費:周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220, 10:30pm後入座每人$150;周五及六 6:00pm-10:30pm每人$2209 R6 M; F: p# o. y4 n7 W
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BBQ當消夜7 L, C. d0 c9 D  [, I& I
       
) A' {8 C  T5 p" |7 |* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■澳洲牛柳粒公仔箱論壇) d$ \+ s) D4 e. b7 h$ r+ E* |8 ?  J, c
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BBQ消夜自助餐,一定飽到捧腹離場,「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐,主打燒烤美食,推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等,全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪,甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等,最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒,周末相約家人好友,聚天倫又好,消夜吹水也好,劈酒醉一晚也好,百多元 Hea 一晚,抵。
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■新西蘭羊扒公仔箱論壇( ?/ H( T/ L- S5 K! x( z! X* H

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■海鮮串燒
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 b2 }# x3 F/ G6 B4 f+ M
收費:周六 10:00pm-12:00mn每位$168 公仔箱論壇0 K+ w& M- {) Q& s% o5 C7 s
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