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材料：
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9 K- B: {6 `! Y D& v5.39.217.77:8898蝦仁１５０公克
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/ M8 F9 \8 a( ~! ltvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉１００公克
& ]" |( G, G! K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- f% E' B5 f( e5 Q1 r% k5 l
白饅頭２個
5 y: z0 v" P% M& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 X; ^0 E! n+ L
調味料：
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鹽１茶匙
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. P: b% a6 A1 s+ [2 y" M& A5.39.217.77:8898糖１／２茶匙 5.39.217.77:8898, o( o5 H) ^5 j, P- `- G0 Y
8 l( r0 d- H6 u4 d8 D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉１／４茶匙 - O/ C! @- i! L& _* o9 s% w& G
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香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 5.39.217.77:88988 _0 s) G/ D; E* T, X: ^
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做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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; I/ z" L+ |) P/ H2 d/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。5.39.217.77:88987 y0 _0 R1 y( G0 }- s( @
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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