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i. b0 W, x: i公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898# R: b) H( B# z0 m4 H
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蝦仁１５０公克 6 j" Z6 g" r0 x, ~
7 a" I' j8 L1 w( n" o' j! ~公仔箱論壇豬絞肉１００公克 5.39.217.77:8898# |$ Y( g6 h" I2 }- [* N9 C
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白饅頭２個
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調味料：
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* e( s9 k4 _ n5.39.217.77:8898鹽１茶匙
9 s; R' H( W4 N C, x) e) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H, O3 J$ B; a* w9 R糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- m. l% e7 E V! g! t
) W+ W8 s3 \& _5.39.217.77:8898胡椒粉１／４茶匙 8 L: d6 h6 h, i* [0 F. s$ T. y
* q3 W1 s( _- k0 ?0 htvb now,tvbnow,bttvb香油１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* y7 }3 {6 u' U, J7 `5 r
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太白粉１大匙
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6 O: I% I: T- @ u: s; ~5 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 R e4 Y+ ~# `- c1 e
做法：
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! U! r9 d& x6 q0 u１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。5.39.217.77:88986 p0 y% N: _0 a& l3 n! J
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
/ z/ ], C. k" T! ]( v& B% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P6 C/ B0 N' @３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。公仔箱論壇$ B) O" c, n1 F% p
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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