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蝦仁１５０公克 公仔箱論壇& a; R( f; q6 w: E9 G" X; h
7 q+ |0 S: r. w5.39.217.77:8898豬絞肉１００公克 , v( h' _2 e3 I- }. i) C
f& J* \8 c# @) D5.39.217.77:8898白饅頭２個 ! l) A8 s* B2 M3 J
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調味料： A# q: F" r; H7 z5 o) e5 j
( n/ J5 Y% {# Q, U& M! S ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１茶匙
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$ H( g' J$ {- w. x) S: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙
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& Q- q' A, t! G) j. R* ntvb now,tvbnow,bttvb香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 ) O% c Z) `2 e2 t/ \; [
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 D. H, `) `# H4 E- h1 |
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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6 Z7 ?( n6 A! B' k& f8 Ytvb now,tvbnow,bttvb３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。; o9 B! t, d. a# w" m+ u6 s1 M
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ W7 X% I/ } i
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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