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材料：, G& m2 c1 Y3 Y) @+ e; @# g
* ]7 X7 b! ~; L# T9 d) s" b4 Z2 O! Itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁１５０公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. R$ l4 D3 w2 u" F' F* |. [
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豬絞肉１００公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u+ N( ~3 ^2 n3 I- H
q9 z0 U4 l1 s0 J+ w4 A. g白饅頭２個
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1 J |+ \# w: p& F. I8 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
/ `3 S n+ h6 D% @2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. [ r4 C4 Q- O) u
鹽１茶匙
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3 g4 p9 E9 S- ~tvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙
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4 P+ c" x$ b( V- y9 @4 v; f) o公仔箱論壇香油１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x; W7 w5 \: F0 _ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, ]) @% X3 f# ], f
太白粉１大匙
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# M. f4 S; W- O) _, g+ e( i公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ m- l, B3 ~- }( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; }6 I! j% o: N E
１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。9 `1 Y9 Z7 d% i+ ^
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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, y7 \' A* t, p- |公仔箱論壇３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。1 _+ z. _8 [8 Y
$ k$ L. q8 a1 n$ J: J! k４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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