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! k% l0 M% E6 t9 H8 @* F- b1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898& q) _+ a3 s6 r" o1 y: _
# ]$ m) [ U! Z G9 c5 _' Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁１５０公克
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豬絞肉１００公克 公仔箱論壇6 X* ` o, A) G+ g" q: ]) T( v
. @. W' D P! M& C8 g白饅頭２個
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調味料：
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鹽１茶匙
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' j$ j; ` j# F) S% e! C8 T- A- r公仔箱論壇糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙 ' z7 d6 S/ ~3 [: ~ l5 ~4 n8 r" X
5 N% y$ X+ T6 A5 p/ U8 S4 u$ A公仔箱論壇香油１／２茶匙
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5 X% G) k9 O2 J+ D5 z太白粉１大匙 5.39.217.77:8898 ]$ l& P' m: I& G
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4 \3 v+ G* G% X1 Y* l做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 O3 X4 q) k- l2 T2 b, a
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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, J* q, f$ d0 U# v2 _7 B公仔箱論壇２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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( w* X/ f3 g4 C8 G% D8 @3 Z8 y. K4 P３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。公仔箱論壇: D- {2 C8 {# G* n: U, a4 ^& k
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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