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材料：
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蝦仁１５０公克
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: y8 Q8 v, C" W( dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉１００公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; J0 b. y. ?6 Z5 z2 p
. a; l0 S& S2 E/ b GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白饅頭２個 tvb now,tvbnow,bttvb( M9 G2 K/ a ?* M' c( b: g
; x0 e/ c; T8 X: `調味料：
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鹽１茶匙
3 H9 G6 ^( f& B6 H2 k) q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y# D9 I) d& h9 @, T, P/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t" K7 Y% C7 I
g5 g& g$ C6 z2 W ^公仔箱論壇胡椒粉１／４茶匙 5.39.217.77:8898 w) N* a$ y$ L8 B5 M
( I! m% R& k: V$ h* x0 u/ i香油１／２茶匙
3 k. A8 a4 u+ n; H( Z* a1 d8 f7 q7 i公仔箱論壇8 H2 k" w) ]$ e0 B7 ^) W+ O/ i+ V, J
太白粉１大匙
1 ^3 I) r- u8 w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 k. W1 W* O. \* `
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做法：公仔箱論壇( r/ x1 o- Z8 }& e# u1 z! z
: a: q3 B! g! P- R5 b k% Y( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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2 i9 C1 C2 j4 N/ C0 g; E9 g5.39.217.77:8898２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
9 P! J6 K; [4 n1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 w- K+ a( L) h
３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。公仔箱論壇5 ~4 o1 y% F" D6 Q( D2 h; o, V5 Z0 P
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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