黑森林蛋糕 :
5 l; v2 _0 Y' L5.39.217.77:8898朱古力海綿蛋糕 1個tvb now,tvbnow,bttvb! d$ \, Y4 F5 |
罐頭櫻桃 1罐! w1 ~+ u, L, ~
櫻桃酒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 a% ]9 ~) M7 t% _. A0 p
甜忌廉 (打起) 400克
3 t1 u; h7 h% C, I0 V2 S$ B+ N! l5.39.217.77:8898做法 :tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ v$ q L7 p5 e# y; `
1. 罐頭櫻桃隔去水份, 加入櫻桃酒雪一晚
0 G9 V5 M7 `! ~" q+ v5.39.217.77:88982. 朱古力海綿蛋糕橫切成 3片
: E; W+ \9 d b3. 蛋糕片, 薄薄掃上一層糖水, 抹上甜忌廉, 加入櫻桃, 舖上另一片蛋糕片! h& k* h; l* n+ ]+ r) b
4. 重複 (3)的步驟
7 R& k8 p5 Q0 T公仔箱論壇5. 以甜忌廉平均塗抹整個蛋糕, 隨意加上裝飾即成
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/ i- I. v( l* @' q; A+ } J朱古力海綿蛋糕 (7 寸)5.39.217.77:88982 E1 S% Q6 c# i
材料 :
" P1 z" m' p% C. h9 I9 l8 M公仔箱論壇大蛋 4隻公仔箱論壇! o7 \1 S* ^2 J& x7 l1 p% Y6 D
砂糖 110克5.39.217.77:8898+ @) A% k* k* m) W+ A
低筋麵粉 90克
5 r [ M6 T1 d. G無糖朱古力粉 20克
- b8 A& P* M* l3 v) y5 [牛油溶液 40克
; c+ i2 X" P0 g T奶 20克8 r% d% _& t! S9 P/ W0 @! C
做法 :4 j, W. B9 _* ?2 ?9 b
1. 焗爐預熱180℃0 Y4 ]. I% F5 b9 ~- C+ q
2. 粉類過篩 3次
2 C0 ?7 M! Y; ~7 r+ p" H' o: a3. 蛋和砂糖, 座於溫水上, 打發成濃厚奶白色忌廉狀: [8 [ Z! ?2 ]! ?
4. 篩入粉類, 拌勻成麵糊& P [4 z& }3 K: Y! ~/ s
5. 牛油溶液, 奶, 以麵糊拌勻, 加入麵糊輕輕拌勻
: [1 G' H: O' b+ P; X6. 倒進模中, 輕敲 3 - 4下, 入爐焗30分鐘
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發表於 2010-4-24 07:58 AM
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