[中式食譜] 北非小米燉蔬菜

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【材　 料】 8 x1 _3 B" e9 V% d
北非小米 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 q) t' Z- L2 x( d& [* b6 N0 m( O$ c
洋蔥 10公克
0 u/ [; V0 p+ n5.39.217.77:8898紅甜椒 10公克 . a( l* l% H$ K& h- G2 c  u
小黃瓜 20公克
3 }. }3 [8 ~3 e: B+ ~" V5.39.217.77:8898西洋芹 10公克
( _, |8 {7 k6 ^3 M7 l0 {, {# _5 y公仔箱論壇橄欖油 1大匙 7 x' B  ~6 J. a$ ?

, Z8 N4 A& s2 l, q& I2 G1 d
( O4 h$ h# i! ?- m5 c公仔箱論壇5.39.217.77:88983 T" ]8 l) _+ q3 Q. U$ b4 o! o
【調 味 料】 5.39.217.77:8898+ R+ ~; @0 w8 \" s: f: ^
蔬菜高湯 1000㏄
% P  G! b# u3 o5 ~- itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1/4小匙 + ?& T" B) J) n) o4 e
海鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( b( s, w6 {( m0 _
胡椒粉 適量 5.39.217.77:88983 s. p1 l3 ?8 d
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+ _, [6 F3 ?8 @8 Z# S" i( H. @7 x
" C  g2 S) _" C5 G, y/ ~/ D5.39.217.77:8898【做　 法】
% \( i! D2 G4 [6 x公仔箱論壇1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
: c$ a; O9 |, V' T7 N' H   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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+ `% U, h3 `3 D( l0 K( g# r1 T2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，公仔箱論壇0 n6 o% w  }/ y3 ]. }
   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
  t" ]. o( V4 r% [; }2 }9 f公仔箱論壇   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。