[西式食譜] 法式燉蔬菜

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【材　 料】 公仔箱論壇2 J( z' x: N5 Q
紅甜椒 25公克
! U6 Q! u: @& R1 k/ C8 C5 {" L5.39.217.77:8898黃甜椒 25公克
& z- P. d2 K5 V6 f# x洋蔥 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 V& T4 T+ z8 J
馬鈴薯 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 W  X! s, h- n* V
紅蘿蔔 30公克 : d5 ]& l! H1 x2 F& k
小型鮮香菇 30公克
& l" a1 [2 X& e& G- t* V玉米筍 6支 tvb now,tvbnow,bttvb5 A# f+ h  ~2 J# Y
西洋芹 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: g- @/ a) R( f5 _  D0 v) s7 B
橄欖油 1大匙
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% ~* a+ ~/ K  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 0 O9 i$ w- ?" b- Z/ X% F% s. N1 [& H
水 2000㏄
5 F' T3 n" p/ O* h' \" G動物性鮮奶油 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J: s+ Z5 r$ t( h, r( V& P: i
起司粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 o0 V' k9 f. C1 s' l
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【做　 法】 ) }, ?; w. e* ~- l; B7 y3 M5 F
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；0 W8 i" D! z( ^/ m6 i
   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇* r- e: f6 C+ f1 c6 J: q# v- b
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，
+ V5 r. m: I1 J7 z3 E5 K   加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。