[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
7 m9 W( ]' H- C; Y9 ^" S. t: E" |5.39.217.77:8898油麵         200公克
% J- s5 }1 d- v2 C4 S豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898% s! d( D% [5 ~
韭黃段         30公克公仔箱論壇8 a5 R; R( Q1 _+ G7 ^0 H
銀芽         50公克( O8 U9 j" I+ O1 R# `
蒜末         2小匙
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【調 味 料】3 E1 o# j! `+ k* I0 k! a0 c
A.蝦醬         2小匙
' T% S3 ~' \2 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
. ^. V. U/ p& n# ~8 o, v# j; H" J! L5.39.217.77:8898B.高湯         120㏄8 i1 @: x2 c. Z; M3 w% \* H
老抽         1小匙5.39.217.77:88987 _; s  s: a7 N) J9 c# }& u. l
魚露         1大匙公仔箱論壇  {+ H: E9 {5 `6 @2 I& q( _
雞精粉         1小匙
% Z4 M/ l  e4 C6 n5 X  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
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. T& \5 P, ]; u; j3 I* a5.39.217.77:8898【做　 法】5 p2 B$ w: z' D9 Z
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
8 t; V  A: @% ~7 qtvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。