[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
' ^; O& R) L: T* _9 }) `# A油麵         200公克5 E) H* F( V! @+ B8 G; y/ a! Q
豬肉絲         100公克4 x  ]! @! m8 S% ~9 _
韭黃段         30公克5.39.217.77:8898% u$ t, V) c! i# A
銀芽         50公克
, F( c- ?5 N+ O8 Q5.39.217.77:8898蒜末         2小匙公仔箱論壇4 S9 f6 c0 P& q8 ^1 G

$ ^$ g! [5 [9 c9 U5 c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: j" g# E+ d# g" Q! a3 O
A.蝦醬         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. ^% f9 P3 P! L& O2 @& s
香油         少許公仔箱論壇/ v- K! ^) Q8 c9 Q# ^1 A6 H9 `
B.高湯         120㏄) U  x0 [/ ]( k* d  E) b
老抽         1小匙
! _1 G5 h9 G) c6 }5.39.217.77:8898魚露         1大匙
6 q, T  h! M3 |% v雞精粉         1小匙5.39.217.77:88989 t- p) ?8 g, G9 [1 M6 \" Q# A
細砂糖         1小匙2 W' a* z( h" R# S. z, N/ K2 A3 @

% m5 R9 t2 B2 M# g" r1 E1 M- l" V公仔箱論壇【做　 法】4 `0 k; {: J% z  j) W" J. J
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
: H+ M0 y" o6 t4 v1 N2 j" ntvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。