[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
( g/ R, M* Y) ?0 u2 R油麵         200公克. D7 G' R9 {: c0 _$ i7 }
豬肉絲         100公克
. [+ L) M$ @& ?- @! b3 s韭黃段         30公克
) r# q- J+ W- F5 B; T( H1 X/ q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 N' T( L! ?+ t) a' u
蒜末         2小匙! O2 J  Q+ r" B$ @; R1 Z5 _( q
* S4 L% k6 B+ g
【調 味 料】
  p4 [! p& H2 Y6 t0 V! j3 Q& J5.39.217.77:8898A.蝦醬         2小匙
' S4 n. ^5 Z7 i% n4 _香油         少許$ P7 |- y; X: G' c9 y" z# p
B.高湯         120㏄
6 W; @6 {% h% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) M. |- z3 O7 n; q
魚露         1大匙
: K& h0 c. b. n3 [( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1小匙
( ]* t8 |( T4 v' b- l- etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W  g) J3 N4 K0 T2 j1 X5 s$ X/ I

. n) Q1 \$ ^- r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) b  h0 f5 Q. V. x
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
4 _! r+ j2 z' ^8 [( M% {2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。