[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
. g& G5 K+ _5 n6 q/ O/ M5.39.217.77:8898油麵         200公克
( h, b" x, h0 s" k公仔箱論壇豬肉絲         100公克
. ]0 d2 I' o1 d5.39.217.77:8898韭黃段         30公克
% p# y* L# o! a9 _% r. m6 X5.39.217.77:8898銀芽         50公克
/ D  B  Z4 N/ e& }- H) U5.39.217.77:8898蒜末         2小匙
7 \0 P, A1 h2 ]1 itvb now,tvbnow,bttvb0 E: E$ `2 c& `# |$ R
【調 味 料】5.39.217.77:8898. q. r) v# k# Z, Z  ]
A.蝦醬         2小匙
6 m1 z4 x/ g# T8 x- m! @香油         少許+ V7 ]6 Z! {- l  h: F4 q2 V9 `  V
B.高湯         120㏄
  e, d7 s% W6 X5 b6 g- stvb now,tvbnow,bttvb老抽         1小匙7 R3 q# R7 k# n# g5 Y; R/ V
魚露         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; o  j2 g; X$ s2 e
雞精粉         1小匙
/ N# Z  r. o! z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" Y& Z7 k& u8 v
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。0 `9 o+ H6 p. `0 n6 ^- x
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。