[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
, U% c, o  z1 N( j5.39.217.77:8898油麵         200公克公仔箱論壇3 f5 v+ g% h, U6 j, p
豬肉絲         100公克  a: j+ m2 H# a% W9 k
韭黃段         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* z; K" L& Y! U
銀芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. [. S% W( L
蒜末         2小匙公仔箱論壇( h9 @" Z( u: m' |3 |
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【調 味 料】
) Z; ~0 M6 h. uA.蝦醬         2小匙
3 l5 T% T3 }* u! J公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇/ t1 P  F8 H# J$ K% f
B.高湯         120㏄
# m' ~' q2 d" Q1 Z5.39.217.77:8898老抽         1小匙公仔箱論壇# Z, e! \2 n! ]/ O3 R
魚露         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 c' ]8 K& R: p% k) \
雞精粉         1小匙5.39.217.77:8898* s2 R: w& D% h; I, `$ L
細砂糖         1小匙
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【做　 法】5.39.217.77:8898/ V4 j' o$ x  |" W5 B- @3 T' o' B
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ f' B4 q0 C* S: k/ s' S: P
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。