[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】
- G( g6 `9 K5 h6 H) u9 h公仔箱論壇油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n# y6 \; \. B
豬肉絲         100公克/ m. E$ m9 a' q7 S* Z: d' T
韭黃段         30公克% b0 K% W2 Z3 L: w# D# `! b5 W/ Q
銀芽         50公克公仔箱論壇1 e& C- m8 p' J; Q$ m
蒜末         2小匙& [; y7 M% o# |" W, ?
5.39.217.77:88989 Q4 k7 h; }7 P) u1 C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! [- C5 s3 T5 `" ]3 q
A.蝦醬         2小匙
4 f  f: u4 E, d' Y+ M. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
% A: R, K4 _9 z) F7 h5.39.217.77:8898B.高湯         120㏄
. m/ Y( g, ^6 a! P/ d! E* ?老抽         1小匙
" z4 e. \6 i0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1大匙
: z7 @0 s" Z7 X/ ntvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1小匙1 E# L! b' T& |) W
細砂糖         1小匙
7 Q9 g; U( {# s公仔箱論壇5 o  ]! e+ d! O2 P. O; `
【做　 法】. e+ ~2 K2 Q9 s+ g
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。8 |  F7 C" Y3 R! [- f" S; L' Q
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。