材料:公仔箱論壇8 s3 c1 k! V+ O
牛肉片 300g6 w1 T' j* z: G) L# ^' m: y
金針菇 150g5.39.217.77:8898* M, z$ D, ^! J/ u1 W9 G
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb2 b& {, B$ X+ B. {5 E3 F
韭菜 50g
; [- g6 z- G, g公仔箱論壇蔥 2支% Q8 M; `7 u% L3 `# O% T
蒜頭 3粒公仔箱論壇% \/ |7 S) K3 Q$ {8 N
薑 3片5.39.217.77:88986 b1 P) Z+ X5 @% U- G
公仔箱論壇, p8 N+ C! [- A" p& O. \: `
調味料:
% E/ `8 V9 S, F6 ] p9 g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2大匙5.39.217.77:8898 c7 W2 p- o# D) h: [1 g' v: {2 h
酒釀 1大匙
8 t" b! g/ Q7 T! W) ~公仔箱論壇糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, s$ i @, A- y5 f& Q
酒 1大匙5.39.217.77:88985 |1 r3 U' M) n% M
白醋 1茶匙5.39.217.77:8898- m7 G6 _# w' J6 M% k
鹽 少許$ i, ~ A& Y# X6 P+ j
& c) T) C- E O5 J* a1 ?3 o5.39.217.77:8898做法：
0 w0 S5 A7 D# t' D( y: c" W+ P/ j公仔箱論壇1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。( B- q0 V. H4 o' S* H" e4 D6 m+ B
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。3 E4 a+ U+ y z' T4 m5 A5 ?7 d: r# M3 P
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
9 L4 e0 y3 b! ]5 ^! }4 Etvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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