材料:
; h9 E+ O; U7 Y( R) e牛肉片 300g
7 e0 O% G) P2 `& F& ?; `4 X9 x2 W金針菇 150g
; H7 R( z: P" o; W! ~: I9 a) O洋蔥 半個
" }) w( I3 w+ W; Q& I; A7 R! Jtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 50g2 C6 _' I/ `. W9 _
蔥 2支
9 d8 N' j1 c( F* |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
$ k$ R$ _; l. L7 X! L0 ]* K B5.39.217.77:8898薑 3片公仔箱論壇% B# M( V/ H3 p
4 {" t- u0 g2 p/ X" B' atvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77:8898 i5 p( L3 g7 N* c0 \' w
豆瓣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' _" o( \: `% \3 a% |3 Z
酒釀 1大匙
( a' {' i6 S4 b9 a6 v" h糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) _ J' A) ~" y$ ]7 r
酒 1大匙
! \$ j, F* f( H4 Xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1茶匙
& v0 ~* D$ N1 K5 Y' x公仔箱論壇鹽 少許7 z" ? V3 o f
& f8 i! ~4 N7 M0 g5 X$ ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! S; J7 A/ [5 Z" y# z$ ^1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
0 K: O; O! z" U, X2 O' Y5.39.217.77:88982、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb b7 b- F( k* Q7 I; L( K) J
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。公仔箱論壇/ _4 u4 a& `- z0 l# W( ^
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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