材料:
# C' S" Y8 h j* N7 i( g5.39.217.77:8898牛肉片 300g& i! A8 u' ~1 C' _( f6 {
金針菇 150g公仔箱論壇2 \7 o- J* p" E9 S
洋蔥 半個5.39.217.77:8898# {+ P( {: A, o; [" n. w7 \
韭菜 50g0 q; K1 {* z2 W l3 q8 ~# h
蔥 2支
" ^, J* n' p" {# j, i6 w& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒5.39.217.77:8898+ g4 [/ X- q: l/ h+ o' ^
薑 3片
- _" H( m7 z$ \; W+ wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ t- v: y1 i0 E! |5 c! u \ `
調味料:
' @& f# D- l1 \& G. {tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 2大匙
. e8 p3 M3 Q$ \7 p( m9 k公仔箱論壇酒釀 1大匙公仔箱論壇+ ^$ E+ _: ?( a( J8 t/ G7 {
糖 1大匙公仔箱論壇: H2 x) [% N7 ?/ Y# n$ U
酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) c l( D) `5 J
白醋 1茶匙
8 b& W+ f# @7 D( j% w) q鹽 少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 O b; j$ \5 @$ w
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇- c4 F |- |7 M4 h/ I6 H
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。( x+ Z# D% T5 Q4 Q/ ?. ^
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
+ `" E, y @4 ~% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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