材料:2 \. X {5 p! S4 V0 y3 i* ?! |
牛肉片 300g5 `5 O( |1 J# t( p
金針菇 150g: T: d' }; |( i* k
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 L0 j `' s8 F4 o4 [
韭菜 50g
- a" E( {8 u# c. n5 M) {5.39.217.77:8898蔥 2支5.39.217.77:88983 ~& j! p/ O$ P4 g2 V
蒜頭 3粒5.39.217.77:88986 C* o& Q$ M3 L v
薑 3片
$ s% H* d. F" Y8 t8 G/ U
: J7 v# `. }) p公仔箱論壇調味料:
! Z; o5 Q9 j: Q% l6 E豆瓣醬 2大匙
, R$ E, |" X" u9 Z5.39.217.77:8898酒釀 1大匙
- s4 ?3 Y, o) V# h糖 1大匙* b: e9 e+ L. s7 u$ b7 @% i `
酒 1大匙
2 n4 C/ r& ?8 P% [9 @8 j) ctvb now,tvbnow,bttvb白醋 1茶匙
2 K4 e5 f. u: P8 ?; Z5.39.217.77:8898鹽 少許
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/ o1 e2 B* n1 F) @7 ]' ^5.39.217.77:8898做法：
6 F/ e+ Y- L/ s! ] l" ~1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。0 O5 v9 G5 O- `; `. u+ Z
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。5 y. {- ?6 D& a/ Y z5 L
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
, {2 d" X; j+ c8 N2 n& y6 y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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