材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ r5 p, y: f
牛肉片 300g5.39.217.77:8898+ e" N8 s5 {, `4 l3 |6 U
金針菇 150gtvb now,tvbnow,bttvb& I3 g' j0 D1 I L
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb% H" g2 \ y/ q( \7 s! |& H
韭菜 50g
3 D M5 X8 L! l1 q V$ H' X蔥 2支
% M* R" P. Q' N' {" F+ L: r* O蒜頭 3粒
3 x% ~$ x- B1 z8 U& |8 W7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
* r+ F o* d a; R' h7 l4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! S6 G6 K. ^& s! w
調味料:
' o; y+ F E, }. ?+ M) n9 Q豆瓣醬 2大匙
l- i0 q f9 [, Q# u V% q* J, q5 {9 }酒釀 1大匙
& p4 ]) L, P6 |0 u ]7 n: h! a糖 1大匙5.39.217.77:88984 }& {: @5 l7 E
酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V l3 G$ C( Q, v/ f/ j
白醋 1茶匙
% d/ p9 U* o+ a& j$ b* _/ M& R) e4 T5.39.217.77:8898鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- ?, g# ]$ G/ S3 |. f
5 w+ i5 l! {$ g3 b做法：5.39.217.77:8898! k: _0 u6 `9 [) C9 f
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。5.39.217.77:8898- V1 y% F& }8 Z3 ]) k! V8 S: m
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
8 n3 ]8 c) L+ ~0 d; X" m/ Z公仔箱論壇3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。) C# V5 F* L9 F3 ]2 s
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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