「泡麵之父」吳百福去世時,日本、台灣,各大媒體均大篇幅報導,其中還扯出台日兩邊子女的爭產風波,接著包括他幾任老婆,幾個小孩,多少家產等等,演變一場「朱門恩怨鬥」;「日清食品」創辦人吳百福在世時令人尊敬,去世後則成為話題,這半年來,參觀新穎且得過建築獎的「泡麵發明紀念館」人數因此激增。
* Y V8 o; `' Y( P9 A5.39.217.77:8898過去,台灣人赴大阪旅遊,幾乎沒有「參觀泡麵博物館」這個行程,但隨著吳百福傳奇故事一再傳播,台灣人對他好奇了起來,畢竟「吃泡麵」這檔子事,是所有台灣人,甚至是日、韓、星……的「共同經驗」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! Z% {6 {7 A; G* d0 k
我特別走了一趟日本大阪池田市的「速食麵發明紀念館」,瞧瞧吳老先生的偉大發明過程,原本以為「紀念館」八成是硬梆梆,結果光是泡麵DIY,就逗得我們這群「中年人」喜孜孜;老老少少,從3歲到80歲,人手一杯親手做的泡麵,臉上均露出滿意的傻笑。5.39.217.77:8898- d# {. r: z$ o0 @. c
■泡麵DIY自做自嘗很開心
$ U9 T3 F# E4 \/ m* z- T首先,在自動販賣機前拿一個乾淨的紙杯,接著洗手消毒;走進DIY會場,有很多像小學教室般的桌椅,桌子上放著各種顏色、粗細不一的彩筆,接著排排坐,像幼兒園小朋友一樣,拿起畫筆在紙杯上彩繪下自己喜歡的圖案,再寫下製作的時間、姓名,就可以展開DIY的過程,記得,有效日期是1個月。5.39.217.77:88984 n0 C$ H$ x# _! a
第一關是填充泡麵,當然有服務人員協助運作,接著在咖哩、雞湯、原味等多種湯料中選擇自己喜歡的味道,選好後,再在烘乾的材料中挑選4種配料,我選擇了蛋、蘆筍、辣白菜和蔥花,其他五花八門的選擇則還包括:豬肉、蒜片、起司、玉米、蟹腿、蝦仁等等。
* G/ O$ j& V, V @9 m5.39.217.77:8898接下來,封蓋,再把杯麵放入塑封包膜、裝入充氣袋,再用氣筒充氣,最後綁上麻花線,一個簡單的DIY泡麵禮盒就完成。我本來想當場解決,品嘗味道,卻有點捨不得,於是和大夥兒一樣,帶回台灣秀給朋友家人欣賞,再慢慢品嘗其味道,老實說,挺香的。
5 {7 i6 _5 B$ c% P# h$ y& M5.39.217.77:8898■日本飛行員帶著泡麵上太空tvb now,tvbnow,bttvb3 t; P( N- s; d' c1 x9 {
另外,進入紀念館時,會先經過「泡麵隧道」,從牆面到屋頂,展示歷年發展的日清泡麵食品,拜訪當天,還遇到電視台來拍攝,可見日清在日人心目中的份量;在「泡麵電影院」中,吳百福則化身卡通人物,介紹他發明史上第一碗「杯麵」的過程。在「雞湯拉麵」小屋中,則展示研發泡麵的工具。
! P" H7 K7 q- h8 y1 B# j5.39.217.77:8898史上第一份太空拉麵SPACE RAM,當然也是吳百福的作品,當時,日本宇宙飛行員野口聰就是帶著日清泡麵上太空,有醬油、咖哩、豚骨湯等口味。人在太空,味覺會稍有不同,但當年野口聰是這麼評論百福爺爺的泡麵:「能夠將地球上的風味再現到令人咋舌的程度,真讓人滿意。」tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ M8 m) o' q" H
另外,各種杯麵自動販賣機也揪住不少人的目光,我最好奇的是「燃燒系」泡麵,這是啥玩意兒?按照字面解釋,好像是「吃了不會胖的泡麵」,拜託,哪個阿達信啊?偏偏我們都是阿達,都信了,每人投幣200日元,一人一碗,另外還有雞湯拉麵、蕎麥麵等等,統統買回家試吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 d' T6 x5 R/ a. |
■自己做章魚燒 完美處女作tvb now,tvbnow,bttvb! p" m/ e0 j% R. U( J4 Q
今天中午光是做泡麵、吃泡麵,雖然滿意,但不夠飽足,於是前往大阪城天守閣前一家名叫「錦秀」的章魚燒店,繼續好吃好玩的DIY。
" ~1 m& x! Q& r. A) Ktvb now,tvbnow,bttvb根據關西一項調查,大阪人幾乎家家有一個章魚燒凹洞鐵板,也就是說,幾乎人人會做那圓滾滾的玩意兒。本來以為我這個外人,絕對會搞砸,結果,呵呵,我的DIY章魚燒也是珠圓玉潤的模樣,原來,製作這小玩意兒並不難。+ q, `0 v; g ~
首先在凹洞中塗上一層油,接著把麵糊倒滿、溢出,再放進小章魚塊、薑末、炸麵粉酥等等;等到麵糊呈金黃色後,用牙簽戳一戳,使麵糊和鐵板分離,就可以開始滾動那半球材料,使成圓球狀。5.39.217.77:8898. C1 Y2 F% t3 z7 e3 P C/ R) \
在這之前覺得自己手拙,一定會把章魚燒弄得面目全非,結果,這章魚凹洞鐵板器真神奇,大夥兒隨便戳戳滾滾,再使用筷子、湯匙等「輔助工具」後,竟然把章魚燒修補得非常完美,最後夾起裝盤、塗上醬汁、撒上柴魚片、海苔末,賣相一級棒。; B! d* ^1 s, f! s/ v- ~) i4 W
店長前彰先生笑咪咪,拚命鼓掌,一直讚我們手藝好,我心想:「妳嘛幫幫忙,小嘴兒真甜,啊明明是鐵板好,簡單做,還瞎說我們厲害。」當他雙手奉上印著「製作章魚燒成績優秀順利畢業」的「認定書」時,我們即使知道被騙,也被騙得甘願而興奮。
, Q8 |7 M* E9 k3 wtvb now,tvbnow,bttvb至於好不好吃?廢話,自己親手做的,當然好吃嘍;這就是DIY的魔力與樂趣。
% N; p: b: D5 N■日本主題之旅相關資訊:
& {" [9 ~+ ^" f/ L# }華航結合了大榮、天海、天喜、良友、東南、易遊網、信安、喜美、喜鴻、康福、雄獅、燦星等12家旅行社業,並各自推出「山陽.關西夏之旅」等豐富行程,相關訊息可洽日本觀光協會旅遊諮詢專線:02-250642公仔箱論壇. c7 V+ N: B# K1 T% m/ p1 @
泡麵紀念館/門票大人500日元、小孩300日元,營業時間,每周三到周日
: Z/ F8 S U4 c. _3 r7 o( A5.39.217.77:8898 |