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; C& _# C% h% l公仔箱論壇材料
, j K1 j- N, A/ u" w4 V: \tvb now,tvbnow,bttvb星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 f& s8 t- V; h1 z5 o
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醃料
5 E' T7 a5 ~: S% v {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻6 y: X& h* D3 ~4 L; H, a8 K* C
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$ D2 k. j @; q$ Y; \5.39.217.77:8898做法
# D+ Q2 n7 b3 i1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ W- W0 o# M! U- Z
& i6 k5 G Q4 G) d8 z6 z2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。5.39.217.77:8898$ U3 F: k: i5 {' ?( e
1 n6 W7 i, t* s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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. [* f# f9 {+ v' U: n9 a公仔箱論壇4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。5.39.217.77:8898& s' A( r- Y. e% d: @
5 D4 _) C' i' @4 [0 |* {5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。5.39.217.77:8898 d/ r" _ e8 b7 \. W* U7 C3 U
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6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。& o" U) z4 G- f* F7 }2 w
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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