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材料
) P; `( U. a# y/ S0 ~- V* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898& `( r: k/ d8 _! O: _( i: H# }) X
: H; _) y4 F# _ e1 U, a8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇5 n3 u6 @- a/ v; |2 ~8 y# }$ t
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" w; }! |# F4 u2 @
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 @% ]2 U# F1 i* U, Z8 k4 Q9 t
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇: R+ f* n, M% L* Y; l
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。5.39.217.77:8898, _% s9 ]- P& c0 g4 K3 k# B
& }1 s0 e* x8 Q, I$ |5 ^4 H5.39.217.77:88983.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。tvb now,tvbnow,bttvb* l9 L& u5 j* _$ h) {) ?2 H# k0 K
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; A; r( R5 Q; ?) v w K
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5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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0 G2 \" e6 C% l+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。7 o7 v* D0 L& c% }0 X) u
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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