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6 `+ U( p" J2 ^- ltvb now,tvbnow,bttvb材料
# G( l$ M8 V V y2 Z, E G5.39.217.77:8898星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
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. @) J6 @# B9 q) b8 d1 R7 W; r% Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
, B% F$ Z. A* y6 s0 f5 @# ?3 e T) g5.39.217.77:8898鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻
. w0 p$ [3 Q$ O0 k& [7 O. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( a D# w0 {# \
) C2 i4 X" Y1 t) D做法公仔箱論壇+ F( W) M a9 P) d% R% E
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 M8 J5 ?) E) [
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。公仔箱論壇2 t% x/ v- b) q9 t4 m- k% f) U3 u
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb" P) \( s. C7 K, s+ `3 y& J
" Z; ]! G& _, H4 j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% l/ V& | Y3 ]. p6 M( \9 m
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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