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材料
& r& Q: P& r2 I6 e' C# Q2 @5.39.217.77:8898白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克
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做法
0 | O, p% R# z" stvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯魚洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ H/ W2 O; ?1 W* {0 T( ^8 i
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。5.39.217.77:88987 p( Y( ]+ X4 p2 v* x
% y: s4 g( \* O+ |# H' ^' z3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。5.39.217.77:88988 f8 p, {" R8 X& u
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. k3 ~. o4 g3 I' t ~. ~" n
2 Z; O3 s l& S% N5.39.217.77:88985.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。. f5 Y4 D' r E8 p3 L
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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