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1 i# a) j* I" Y {" t5.39.217.77:8898材料
$ l3 f; d7 `- ?% j1 |& ?& F5.39.217.77:8898白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克
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做法
& Y; C5 R7 F1 h0 C! s: s6 ^& L5.39.217.77:88981.將白飯魚洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: W0 i/ T5 t5 ^( Z% i k5 C, x
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。" b& x% c6 p) \
- \3 I6 ^, i( B Y3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。/ K% ~( l, h8 [. d2 d/ S; F! g
5 L1 W8 q( w" [! T) n5 Q* w公仔箱論壇4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。# C; Q( r2 M& j+ Q7 I) b
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5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。' }4 l, J. H8 V* [- L* M
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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