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/ l' P e) s- Q. C' B( x& b* _7 }材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. f. o: _4 |- B- _3 @3 Z( z, t
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 [% L$ }7 l7 v' [# f% w
公仔箱論壇: Q" R: M# k7 r& W; ~
5 h9 c" a4 x+ a* T4 B* x做法
( Q- q6 I1 O$ ~; b公仔箱論壇1.將白飯魚洗淨後瀝乾。' F# N5 A1 y0 R
* ~7 a$ C, F- l. l z; X9 t2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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5 c4 O% P% t' @) k7 w# o公仔箱論壇4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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