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[甜品] 杭州菊花凍糕


7 n1 {* h/ s5 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# j8 b: `) i) V5 P/ i! @5 |
材料
2 x# G! X* r) O滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量6 m" m! }5 I* Z! J7 ?
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中,否則魚膠粉很易結成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb* f3 z0 G% ?: f& Q+ ]) A9 c0 i
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做法
/ e7 G! l' _* ~$ M: @( atvb now,tvbnow,bttvb1.將滾水加入乾菊花,冚蓋焗 2分鐘,隔渣倒出菊花水。3 W1 q  h  E2 B, {8 I! w9 d3 C

5 J- ~4 B1 ^) {' y) [2.將糖和魚膠粉拌勻,倒入( 1)用細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb  i" S+ A  h1 t: J/ w! y
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內,倒入( 2),放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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