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0 V% V- ^2 O3 u& g6 h公仔箱論壇滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量/ z* b' s- n9 C" q. d8 {8 W
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。公仔箱論壇 E x* E5 ?9 k0 V7 X
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做法/ \6 G* `" F0 b5 E
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。公仔箱論壇3 F8 U- }* T( P& c/ {2 e$ A
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。5.39.217.77:8898 M# D: d1 n2 D7 H, l. P& Q- {
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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