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材料0 @0 [6 m2 o7 @/ o1 U, D$ w
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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2 p! l3 [, }* S3 ^8 a& l# j: \5.39.217.77:8898糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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; S4 @# n: p, U7 n0 l0 W M公仔箱論壇做法9 ^" H4 m/ h# Y9 Y, B7 k9 `+ x
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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9 d. B, k9 }* M' S8 y9 I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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) l& M2 ~3 H$ @# S7 E' G; \/ Y$ ^3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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