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沔陽素粉蒸

沔陽素粉蒸 5.39.217.77:8898, r6 @3 E* Y: R
  原料:南瓜500克、米粉(幹、細)50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) \5 {3 j7 ]# z/ ?5 u
  調料:蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
! X$ Q; o. O' k公仔箱論壇  做法:
, A  b8 x3 }+ `. b' @& k5.39.217.77:8898  1. 把南瓜去皮切片,備用。
  [( K; O# O6 y/ {, y  2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀,再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻,備用。 5.39.217.77:8898- g1 ^0 K. P* ?3 l7 n, X; N1 U
  3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下,然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻,再將每片南瓜都裹上米粉,碼在碗中用大火蒸熟,再翻扣在盤中,即可。
7 [' a$ K) T( R4 S8 Q' V& ?  提示:
, Y. h8 k/ Z+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 南瓜先炒一下,可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 公仔箱論壇, F" w' I+ A* N: c! ^
  2. 因為用的是細米粉,在蒸的過程中就可吸收水分變軟,所以不用事先泡軟。
& W# l) s( f3 S/ |5 r4 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb  3. 依自己的喜好,可以把南瓜換成其他材料,比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。
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