沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸
3 i- ?" P* R  X$ U5.39.217.77:8898　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 ! J" G, h9 v7 y" p( H; T$ E
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
" f: ?9 M, w$ {- `; S  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：, ]3 R5 i! J5 J& U  m) z9 L
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 ( Q1 I! i, W3 m- j; y
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" |+ }; [7 T/ f0 x6 b- _# u0 D
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
. Y5 \/ c4 F( ^/ m  j  \5.39.217.77:8898　　提示：
! _, p  m( G2 R9 ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
' y5 O# l  N& H, B) P5 O& wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
0 \( F* D( r$ i1 }　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。