沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 ( n" V4 y4 ^0 G4 F) E4 a! ]: S
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
: m4 Y$ T3 `/ c0 j) L# g　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
; L* N/ `( O# W5.39.217.77:8898　　做法：
1 [8 @% K: B9 I4 P: X　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
* s3 t! t0 ~9 n) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 5.39.217.77:8898& D. p- D( i3 T% v
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
' P/ I* V5 \4 E/ M8 s& E2 u　　提示：tvb now,tvbnow,bttvb# R; J+ z* _+ g+ m, x
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
; ]- [+ `9 `+ m% s. q7 {* itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
8 o* q, O7 c4 }/ A5.39.217.77:8898　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。