沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 _% n9 v# }; @" J7 m: l" F
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
! ^1 q- P% d# c, ^　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
1 I: d3 c! _2 `' n0 }4 {; O　　做法：. l; T' M" @& V  e* H
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
4 ?5 k! I9 n' J7 {* i6 A' c( t) k　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
% `+ h$ g; q+ e. Q8 e: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
6 o& ]2 x" s" w7 t1 H; A. m. ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　提示：
# `5 O( j4 _7 h6 k( Qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 公仔箱論壇' k7 W5 C; E9 ~$ F7 M. P
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 公仔箱論壇; H8 Y7 O+ F) k
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。