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【材 料】" P6 h) q, Q$ z# K
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/ v" C1 {0 {9 ?( T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵 200公克3 Y, o- K$ n" o8 v
. f" D# a* ^, M板豆腐 2塊
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8 E8 T# Q0 O; A& F/ `青蔥 2支" h: D# P+ r |% ], V7 z
9 \& I' Q H% @. P, G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V! ?- p* Z! q9 X7 \辣椒 15公克
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* ]9 Q7 ~; O( s8 l0 S+ i蒜末 10公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t: J# r4 q* R9 _ f& w- b2 G9 A8 p
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇7 G3 v! U% L$ ^) }+ ^6 }" Y; ?
, V. n# [1 x" g* O8 h$ l: B) S3 K雞粉 1/4小匙
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糖 1/2小匙
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5 j& w/ u9 ?8 _3 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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- F$ N# G. H2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙5.39.217.77:88984 T: f; P* B' C! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 B$ U' X; M/ _9 K$ I% F. S
烏醋 1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, ~4 `% M) t, p, p* h
【做 法】
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: W( b4 N) l5 u# ?4 Y, i1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。8 d2 E2 O3 S( U/ `' M+ I8 P0 ?
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F/ W( S# G. u" {+ a4 U
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/ M9 l$ J- w2 ?3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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