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! e) X& K- g3 c+ E! ^+ n( w6 X( ]鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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青蔥 2支4 Q; g- T, [% w* |4 ?7 ?
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辣椒 15公克
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( ^( q- ~4 P9 I* M$ ~+ ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
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5 a, ?, }7 o' v. p: d2 W3 Z5.39.217.77:8898地瓜粉 適量4 h3 A$ h# X+ |3 J" A0 X
; z' T. y: d/ x8 N公仔箱論壇【調 味 料】
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: M B. E4 L# S8 P* l. Y鹽 1/2小匙5.39.217.77:88984 w, h7 L _0 I# F l* `
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雞粉 1/4小匙
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& O8 O1 ]) L- B2 a: @# J公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x! Z1 {0 c5 U0 _
) w% L! n- u( \: L醬油 1大匙! _+ S! D' g1 c1 d p% |
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烏醋 1小匙
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後,再均勻的沾裹上地瓜粉;板豆腐切塊;青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段;辣椒切片,備用。$ P% q8 ?; A8 T
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後,放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用,再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。公仔箱論壇9 G+ b- U$ A O2 Y
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後,放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香,再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |