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鮮蚵 200公克
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% `2 ~: e5 x3 M' N/ ~# m/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊
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青蔥 2支
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1 ]7 H+ w) _, Q6 E M& `! u辣椒 15公克
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( p8 J2 {+ x. R公仔箱論壇蒜末 10公克
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# X" F7 C8 [, D7 y* C- G1 @( O/ n公仔箱論壇地瓜粉 適量8 l/ p+ r+ n: ?+ D6 R; ?: ^3 d
( L! Q7 e6 P0 X R3 ~公仔箱論壇【調 味 料】8 \0 h4 N9 [( W7 c, ?* X# l
' c* [2 u" B# stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% B% _/ g3 b5 c( ]6 q
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雞粉 1/4小匙
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, [4 B ^$ }+ L. b公仔箱論壇糖 1/2小匙
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! W- Z5 V- h! d9 B7 _5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙5.39.217.77:8898 h' r# Y) U# u) {2 M
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醬油 1大匙
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烏醋 1小匙- v j( l" x8 k* e" s$ d: Z
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1 Q( h- E/ L; q% B" f5.39.217.77:8898【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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