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【材 料】. l( b# \- u! W) x: ~2 Y1 A
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0 o5 @% r; f! m" ^ o8 Q( i5 ^/ @5.39.217.77:8898鮮蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; [: `0 M$ G+ L w2 {) A
0 U1 [0 ~0 t/ ^1 n t5 wtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊0 g" V0 k) ~" A) e0 j1 i
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青蔥 2支
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辣椒 15公克
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蒜末 10公克
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f8 U$ o7 d5 Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* P' M! l, \0 X& @3 g0 X- h
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% p* e8 g0 l3 G m, }# a }
3 d! s( o1 [7 `0 _7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙公仔箱論壇8 N+ u, q8 y' h& R+ e9 L$ f
7 B: C7 X A" n8 v% H' j4 I" r糖 1/2小匙公仔箱論壇9 \5 C& M6 {% ~- J( [' _
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米酒 1大匙6 |/ V2 ~" I' k( V. z: j
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醬油 1大匙- i) X8 o( e" m# z) B1 W
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烏醋 1小匙/ ]$ v3 J7 b& s( o
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) P0 H# S2 x, A6 q4 V公仔箱論壇【做 法】8 M# u5 ^5 j% r! b' I5 o
# f3 F9 U( e; N. _! U& H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' m" ^& z @4 M. V
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {: C8 w$ c- m1 Z+ k6 t
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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