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鮮蚵 200公克6 F% x" F+ y0 v, `: h0 n: i
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板豆腐 2塊3 s8 j! |* u3 A2 d" p! b
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青蔥 2支6 W f( Y G" k: w: Y9 T: f
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辣椒 15公克
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蒜末 10公克 5.39.217.77:8898; l3 j+ g/ q/ X! Z; l. z; X$ |
7 _$ ]3 X# N I) ~! t地瓜粉 適量公仔箱論壇! v+ F! h! a# ~2 {
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【調 味 料】8 a: \1 S' u3 X7 p8 l; s' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- A4 E3 R- G" U: M, f9 v
鹽 1/2小匙( i5 e- W9 _* G( s* |, ~
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雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N! r4 |3 v0 t
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糖 1/2小匙! W, F6 B" [: `2 {8 w
) h+ w j2 W1 S& ?米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb m3 ^' X- d* n
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醬油 1大匙- |* z% t" H& |# a6 @( E% b
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烏醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 ^. Y2 ]; D) H& ~- ^) C
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D! q% o G5 X2 W' i' k% b公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898" U( W0 C: I/ x' W
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+ f% |6 E! p9 O2 r1 h4 Q# |5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。公仔箱論壇- }& J/ D! L7 v; b
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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