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【材 料】
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鮮蚵 200公克3 s( I2 G# f1 P5 G6 t* [
/ [' r( O% |: S# A; I/ K! n( htvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊
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青蔥 2支
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辣椒 15公克
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蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, B# F6 Y- n$ c, ~8 z
6 j7 F/ M2 w4 C- @' E公仔箱論壇地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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+ g5 W' C' ^% \1 N& o8 t/ V* \% B5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 F! u3 H7 D2 [' w+ U7 d
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雞粉 1/4小匙
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# M* V# l1 M- e, J# E7 k糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# v2 t' |! F
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米酒 1大匙
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醬油 1大匙
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烏醋 1小匙
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! P! m3 V9 C) I7 ^9 C aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】( d9 T5 d; u# Z9 {/ u
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V5 g% v; j: @$ W, M( R6 e
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 Q9 d5 Z; E- Q2 r
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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