[中式食譜] 吐司蝦球

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材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁 公仔箱論壇! S" R& z0 A  _# |; p- y# ?
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做法：
  ~- u/ q, H: T) N* ?9 N+ p5 \0 I$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。
0 G! S3 U( u- Q% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 F( {3 j9 {
3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。 5.39.217.77:88989 a  b: B4 o- Q0 z) B+ P
4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。