[中式食譜] 吐司蝦球

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材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# K. k  M4 z5 \  |" z0 m

3 d! b' G' o8 H做法：
; ?+ O0 T# L, p" k7 L3 U+ X; _1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。 公仔箱論壇0 X# Q  Z, V+ b+ R* s
2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。 4 G6 u. ]% N  }( {/ i; h6 }
3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。
  F$ p& K' j- a, q7 ~$ e0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。