[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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綠豆 150公克
  ?1 v2 _& G) R/ s) K9 _水 600㏄ 1 R, I! Q' k8 ^5 m+ i) ?
蒟蒻果凍粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 H5 ~& |' F8 c1 X& F
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【調 味 料】
4 i0 e) Q% K/ e2 q3 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 x; P6 K% L$ |3 F3 `
細砂糖 30公克 / B* n$ D7 N5 K5 G! O+ z
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【做　 法】
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$ Q3 B9 r, ^! t; _1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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; v' O# p; Z6 w公仔箱論壇2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。5.39.217.77:88981 w) R6 f! ^+ I7 X+ v

* c  [% i( w- K& E6 g( d8 N3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。