[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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: H& a9 v8 M2 ^+ |/ `% V" U( I. I綠豆 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 c$ Z: g- O* a& C
水 600㏄
8 \( e4 f  U; ?5.39.217.77:8898蒟蒻果凍粉 20公克 + X: O6 h6 {2 F; J% |3 J9 R4 j( j

, ~- P/ s3 P) d/ N2 m9 e, z* @公仔箱論壇【調 味 料】
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( ~( I# {! {1 n( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, b& J; ~& _8 K7 n2 W8 t
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【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。