[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】   ~$ F# `6 r' Q" n" e8 h- m) O

. v1 B" _+ j0 g! @) M' g5.39.217.77:8898綠豆 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 C, w1 Q% D7 ]% U$ p- g7 M; c
水 600㏄
% ]" b9 N8 }6 K4 L; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻果凍粉 20公克 5.39.217.77:8898' Z$ [( C+ e" G
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: p* W' K  n- Z' }7 C* h
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細砂糖 30公克
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$ Z( Y7 [1 i& Q) B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。5.39.217.77:88981 E! {" ]$ e1 U+ N0 n

# Y  G! I6 \2 E3 F/ ?( ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。5.39.217.77:8898& P0 S# n" I2 L7 d1 W+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 ^. e  l: ]$ U. H
3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。