【材 料】
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! `7 D/ Z' w8 W/ Z3 n1 \) O% u豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
! t( }; N/ t) K% t6 Etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 6公克
. e- k* Q5 v/ j5.39.217.77:8898太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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. A1 [( T* n/ c/ [7 ?2 S) v$ xtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1/2小匙
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- ]9 g/ e( m) U: ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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+ T- e' G: ?( h+ a0 P, X3 s5 n8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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) {. n( [$ j0 x, y( u( M" M4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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/ [/ B& G" n5 x" s% P6 N; A8 W2 a5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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