【材 料】
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豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
" d& {4 u( n9 ^1 z vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
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0 \( r& Q t E6 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1/2小匙
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. D1 q5 |2 D* L# F公仔箱論壇【做 法】
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1.乾香菇洗淨,泡入冷水中,待軟後擠乾水份,先切去蒂頭,再切成碎末狀備用。
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# G5 H" Y3 {5 g+ X. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c; J3 W' S9 ~公仔箱論壇2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中,再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏,同方向混合攪拌均勻。
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- N) X) G3 Q# @# s. a0 N9 ]公仔箱論壇3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面,即可撈起。