菜譜主料：茶樹菇300克 5.39.217.77:8898# ~; p% n4 N1 S- U+ O: ~' A) c- _( q5 x
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 5.39.217.77:8898, \1 T* r% Z& w' ^$ H
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
, E/ \3 T1 }( x% W% x6 J. Stvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法：
; f$ f8 D9 ~; m% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； ) W5 ^, _0 L1 E; N2 I5 d0 i( L& ]' q6 {
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
7 h, V. Y3 J" Z0 {1 I! _: U 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 # p# f& Q# r t# Z: C* _1 U
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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