原料：
$ w3 x* \$ K9 f# X( K- k) N- s米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 y6 X5 \7 f
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。5.39.217.77:88981 f7 }5 Q0 X; I6 N7 `) N
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$ I7 o- A; J5 U6 a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
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; e" D( l8 Q: y3 I公仔箱論壇3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
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) N) H2 z$ C. Q3 h9 ^5 Z; b# Y公仔箱論壇4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。! ^' T# J c! j# `( }8 v3 p: H* \
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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