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米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( S; C* E) |: V3 v O' d: K+ {9 S
; S+ q2 `2 r* r; H6 @7 G# n* j9 d' rtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 `( ^% W3 ?) l/ ^
1、將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長,剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。) ^* l$ v V1 k+ ^
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2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨,然后去根切成小丁待用。' t0 y' @+ \' k {) b- A3 Z
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! V2 Q) `* W/ q" t4 o& m公仔箱論壇3、鍋中2湯匙底油,倒入蔥花少許先爆香下,然后倒入米飯,把米飯炒散(米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散)。
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4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁,加適當鹽翻炒1分钟這樣,即可裝碗開吃。
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