原料：
7 J* Q( @) l8 A- y" O1 a米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
; ~8 A# Q: L0 j" D! l# L) A5.39.217.77:8898 6 N3 H# y. m5 e5 e
做法：5 y" ]0 ?3 }8 c* B. F
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。公仔箱論壇) p( s S$ ]7 Q9 J
1 ], D. I) _1 o0 Y7 J( Y% \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 F' n; f1 g, j/ C
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
+ D2 e) ?) y5 T* b4 r( ?* ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. [% q4 D1 t) g4 P. L
 tvb now,tvbnow,bttvb3 z: C! }; W N4 v
0 G3 m# l9 ^ Q1 m$ }$ A8 [# E
3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
. x' v& N) b' z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& e; O5 }4 X- r8 J- ?
0 {5 v; v0 _) e4 M5.39.217.77:88984、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。$ h, E( N" R# q2 m3 F- b' E, Z7 O
 |
發表於 2010-4-22 01:57 PM
| 